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市场难觅大青虾的踪影,青虾个头越来越大

文章作者:韦德国际1946手机版 上传时间:2019-09-18

发布时间:2006/8/29 12:02:00 来源:南方农村报 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道近期,南京市面上的青虾个头越来越小,基本难觅大青虾的踪影。水产专家介绍,是因为南京青虾养殖品种老化,把青虾越养越小了。

中国水产门户网报道由于品种老化南京地产青虾近年老是长不大,记者昨日在浦口区采访时获悉,这里作为南京市面上的青虾主产区,正通过引进太湖白虾进行品种改良,南京人餐桌上的青虾将长得越来越大。 南京市面上青虾的个头比上海苏州一带的明显小了一截,省水产研究所的专家做了一下比较,南京市面上的青虾主要来自江宁、浦口等郊县,上市青虾的身长一般都在4cm—4.5cm,而上海、苏州、浙江等地的青虾至少都在5cm以上。 为改变这一状况,该市正在推广改良品种让青虾快快长大。在浦口区永宁镇北城村,该村村支书张汝塘指着身后大片水塘告诉记者,整个村子9000多亩地,8000亩都挖了鱼塘搞养殖,其中青虾是主力品种。该镇农办副主任阮世民告诉记者,他们在市水产科学研究所的指导下,引进太湖白虾和本地的青虾苗进行杂交,优化品种。这样一来效果明显,原来一斤虾要数到200只虾,现在只要150160只了。不光个头大了,产量也增加了。原来冬天一季每亩产量40公斤,现在增长到了5060公斤。估计“升级版”青虾今年7月广泛养殖,明年元旦后就可上市了。南方渔网编辑:黄倩

南京市面上青虾的个头比上海苏州一带的明显小了一截。江苏省水产研究所的虾类研究专家陆金平告诉记者,南京市面上的青虾主要来自江宁、浦口等郊县的养殖户,上市青虾的身长一般都在4cm—4.5cm,而上海、苏州、浙江等地的青虾至少都在5cm以上。相比之下,南京的青虾就显得“寒碜”了。

南京的地产青虾为啥长不大了?长年研究虾类育种和改良的专家陆金平解释道,这是品种老化长期得不到更新的结果。为了保证养殖青虾的个头又大又健康,需要有源源不断的野生青虾品种来更新养殖品种,一般8个月到2年的时间就要更新一次。而南京郊区的养殖户很多已经养了5—6年青虾却一次也没有进行品种更新,年复一年都是直接采用河塘里的青虾继续繁殖。而其他地方则每年从长江或者湖泊里收集野生的青虾进行不断更新。这样一来几年,下来,南京养殖的青虾个头明显小了一截。笔者从江苏省市农林部门获悉,目前南京市相关部门已经意识到了这个问题,今年开始准备推广青虾的品种改良工程,在省水产研究所等研究单位参与下,将在江宁的周港镇进行试点推广,准备推广1万亩。陆金平说,如果这个项目能够顺利推进的话,以后南京市场上的青虾能“长高”一截,估计能达到平均6厘米的规格。

南方渔网编辑:黄倩

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